今天，菠萝在线老师选了一道综合性较强的题目，一次性为大家介绍完所有分离混合物（separating methods）的方法。

在题干中，有5种分离混合物的方法，分别是：

1. fractional distillation （分层蒸馏法）；

2. simple distillation （简易蒸馏法）；

3. crystallization （结晶）；

4. filtration （过滤）；

5. diffusion （扩散）。

下面，菠萝在线老师来为大家逐一介绍。

1、Fractional distillation 分层蒸馏法

这种方法适合分离两种液体（气体也可以）的混合物，其原理为两种物质的沸点不同，当其中一个液体达到沸点时，它会先行沸腾成为气体，最后将气体冷却并收集，从而达到分离的目的。

2、Simple distillation 简易蒸馏法

这种方法适合用于分离溶液(solution)当中的溶剂(solvent)部分。就拿下图中的盐水举例，盐水加热时，其中水分会形成蒸气，而盐分则被保留下来；对蒸气进行冷却处理后，我们就能够收集到水。

3、Crystallization 结晶

结晶与刚刚提到的简易蒸馏法相反，我们需要分离溶液(solution)当中的溶质(solute)。

正如图中所示，假设我们要分离硫酸铜溶液得到固体硫酸铜，那么我们需要先将溶液进行加热，蒸发掉部分水分。此时硫酸铜溶液的浓度会增加，最后趋近于饱和状态，也就是说剩下的水分无法溶解更多的硫酸铜。

稍微冷却后，硫酸铜固体开始慢慢析出。这时候，我们用玻璃棒（glass rod）沾一点溶液滴在薄片上，由于薄片的温度趋近室温，我们可以通过观察得出硫酸铜是否已经能够析出的结论。待温度降至室温时，固体硫酸铜会大量析出，我们就可以用过滤的方式将液体和固体分离。

4、Filtration 过滤

这个办法适合分离不可溶的固体与液体，或者两种可溶性不同的固体。

简单来说，如果我们要分离沙子与盐，第一步就需要先将沙子与盐放在滤纸上(filter paper)，沿着杯壁倒入水，直到盐完全消失（盐溶解于水，沙子的主要成分是二氧化硅，不溶于水）。

实在不理解的同学可以去观察咖啡师冲泡手冲咖啡，想必就能明白过滤的作用。

5、Diffusion 扩散

我们在上期的文章当中跟大家讨论过扩散这种现象，在化学中，我们也会利用这种现象将多重气体进行分离。

每一种物质（气态与液态）的扩散速度都跟物质的两个性质相关：（会考！）

1.物质分子的相对质量：物质的相对分子质量越小，其扩散速度越快；反之，则越慢。

2.物质分子的体积大小：物质分子的体积越小，其扩散速度越快；反之，则越慢。

除了物质本身的性质，扩散速度也跟两个外界因素有着很大的关系：

1.环境温度：环境温度越高，扩散速度越快。

2.受到的压力：受到的压力越大，扩散速度越快。

规律

我们总结一下上述分离方法的规律：

Fractional distillation（分层蒸馏法）：适合分离两种液体（气体也可以）的混合物；

Simple distillation（简易蒸馏法）：适合用于分离溶液(solution)当中的溶剂(solvent)部分；

Crystallization （结晶）：适合用于分离溶液(solution)当中的溶质(solute)；

Filtration （过滤），适合分离不可溶的固体与液体，或者两种可溶性不同的固体；

Diffusion（扩散）：适合用于分离气体。

除了以上的方法，在考试中，我们还需要注意 Chromatography（色谱分析法）这一考点。

这种方法是被用来确定色素混合物当中的色素的。在实验中，我们需要用到专门的 chromatography paper，这种试纸能够对不同的色素和溶剂产生不同的反应。

关于色谱分析法，你需要注意的考点如下：（ 会考！）

1.Starting point 必须在 solvent 的上面。

2.Chromatography paper 必须垂直于溶剂水平线。

3.当溶剂达到 final solvent level 的时候就可以取出。

4.Rf value = 色素点走过的距离/溶剂走过的距离。(starting point 到 final point 的距离)